Kogus: 8–10 tk, 20cm läbimõõduga vorm
The Vitamins & Minerals Bible kirjutab:
’’Avokaadosid kiputakse vältima nende suure rasvasisalduse pärast. Oluline on siiski teada, et tegemist on monoküllastumata rasvhapetega, mis ei ummista artereid ning omavad hulganisti kasulikku ja vajalikku toimet meie organismile. Avokaadod sisaldavad ohtralt antioksüdantidest vitamiine nagu A‑, C‑, ja E, kaaliumit ja erinevaid B‑vitamiine ning kõiki asendamatuid aminohappeid. Avokaadode söömine mitte üksnes ei varusta meid nende imeliste vitamiinidega, vaid parandab ka teistest samal ajal söödud toidust saadud antioksüdantide imendumist.’’
Ja kas pole mitte tore, et selle imeilusa rohelise kaunitari superstaariks on just need megaviljad! Selles lihtsasti valmivas gluteenivabas toorkoogis ühenduvad omavahel avokaadode kreemisus, kookose magusus ja laimi hapukus. Uhh, kui hea!
Ps: kuna avokaadod on siin põhielement, siis vali hoolega kvaliteetsed avokaadod – sellest sõltub ka koogi lõppmaitse ja tekstuur.
Valmistamine:
Töötle blenderi või köögikombaini abil kõik põhja komponendid ühtlaseks massiks. Suru mass küpsetuspaberiga vooderdatud koogivormi põhja ning aseta külmkappi ootele.
Seejärel töötle blenderi või köögikombainiga kõik täidise komponendid ühtlaselt siidiseks. Vala täidis põhjale ning aseta ca paariks tunniks sügavkülma, nii, et kook taheneks, aga päris läbi ei külmuks. Kaunista meelepäraste lisanditega ja naudi külmalt.
Kui sa katsetad mõnda minu retseptidest, siis mind teeks väga rõõmsaks kui märgiksid #miaspiration või lisaksid oma postitusele @miaspiration