Kogus: 8–10 tk, 20 cm läbi­mõõ­du­ga vorm

Maits­va­te toi­tu­de tule­mus­te eel­duseks on väga suu­res osas just kva­li­teet­ne toor­ai­ne. Olen tes­ti­nud eri­ne­vaid pis­taat­siakree­me ja kva­li­teet on ikka sei­nast sei­na. Siin on väga olu­li­ne vali­da natu­raal­ne too­de, mit­te ekst­rak­ti­de või suhk­ru­mas­si­ga sega­tud pis­taat­sia­mait­se­li­sed pas­tad, mis mekivad sün­tee­ti­li­selt ja täies­ti kohu­ta­valt. See­ga jäl­gi, et oleks 100% pähk­li­kreem või val­mis­ta see hoo­pis ise. Pähk­li­või­de tege­mi­ne on ime­liht­ne kui sul on ole­mas tore­dalt või­mas köö­gi­kom­bai­ni­ke või blender.

Kui koo­ki kohe kor­ra­ga ära ei söö või ongi soov seda pike­maks ajaks ette val­mis­ta­da, siis võib koo­ki säi­li­ta­da ka sügav­kül­mas ja enne ser­vee­ri­mist tava­lis­se külm­kap­pi pan­na.
Koo­ki ser­vee­ri­da kül­malt, sest soo­ja­ga hak­kab see sula­ma aina kreemisemaks.

Ser­vee­ri­misel soo­vi­tan lisa­da ka hapu­kaid mar­ju, mis tasa­kaa­lus­ta­vad nii mõnu­sas­ti šoko­laa­di magu­sust, pis­taat­sia soo­la­kust ja vahu­koo­re rammusust.

Val­mis­ta­mi­ne:

Esmalt val­mis­ta koo­gi­põ­hi. Sel­leks tööt­le köö­gi­kom­bai­ni või blen­deriga kõik põh­ja kom­po­nen­did üht­la­selt klee­pu­vaks mas­siks. Vaja­du­sel lõi­ka dat­lid eel­ne­valt väik­se­maks ning kui tun­dub, et segu on lii­ga kuiv, siis lisa vähe­haa­val pisut kuu­ma vett juur­de. Pres­si segu küp­se­tus­pa­beriga voo­der­da­tud vor­mi põh­ja ning ase­ta see külma. 

Täi­dise val­mis­ta­miseks vahus­ta vahu­koor tuge­vaks vahuks. Tei­ses kau­sis vis­pel­da kok­ku toor­juust, pis­taat­sia­pähk­li kreem ja sula­ta­tud val­ge šoko­laad (jäl­gi, et šoko­laad poleks kuum). Vii­maks sega või vis­pel­da ka vahu­koor õrnalt toor­juus­tu­se­gu hul­ka. Vala täi­dis koo­gi­põh­ja­le ning lase külm­ka­pis üle­öö tahe­ne­da.
Koo­gi tahe­ne­mise kii­ren­da­miseks võid koo­gi algu­ses paa­riks tun­niks ka sügav­kül­ma pis­ta.
Ser­vee­ri koo­ki kül­malt mee­le­pä­ras­te mar­ja­de või muu­de lisan­di­te­ga.
Mil­li­ne mõnu­salt ram­mus ja mait­se­kül­lus­lik amps nii argi­se­ma magusai­su täit­miseks kui ka pidu­li­ku­ma­te sünd­mus­te tähistamiseks.

Kui sa kat­se­tad mõn­da minu ret­sep­ti­dest, siis mind teeks väga rõõm­saks kui mär­gik­sid #mias­pi­ra­tion või lisak­sid oma pos­ti­tu­se­le @miaspiration