Kogus: 4tk

See ret­sept val­mis koos­töös Thormi­ga, mis on her­ne- ja kae­ra­val­gust val­mis­ta­tud taim­ne hakk­li­ha alter­na­tiiv. Üldi­selt ma väga ran­gelt min­gi­te kind­la­te brän­di­de too­teid ret­sep­ti­des ei soo­vi­ta, kuid kuna ma olen uuri­nud nii mõne­gi eri­ne­va sar­na­se alter­na­tiivi koos­tist, siis Thor­mi on siia­ni ainu­ke, mida ma tões­ti jul­gen soo­vi­ta­da. Ehk­ki too­teid tuleb ajas aina juur­de ning loo­de­ta­vas­ti on ka koos­ti­sed pare­maks muu­tu­mas. Lisaks on Thor­mi väärt mis­sioo­ni­ga kodu­mai­ne bränd ning nen­de taim­ne hakk mait­seb tõe­li­selt hästi.

Kui sinu kodu­kan­dis Thor­mit ei lei­du või soo­vid sel­le min­gil muul põh­ju­sel asen­da­da, siis sobivad heaks täi­teks ka eel­ne­valt kee­de­tud läät­sed või oad.

Val­mis­ta­mi­ne:

Esmalt lõi­ka noa­ga bakla­žaa­ni­des­se pik­ku­pi­di sälk. Lõi­ka üsna süga­valt kuid ole ette­vaat­lik, et sa bakla­žaa­ni­dest läbi ei lõi­kaks. See­jä­rel mää­ri bakla­žaa­nid 2 spl õliga ja küp­se­ta eel­soo­jen­da­tud ahjus 200 kraa­di juu­res 25–35 minu­tit (sõl­tu­valt ahjust ja bakla­žaa­ni­de suu­rus­test). Bakla­žaa­nid pea­vad jää­ma peh­med ja ’’kort­sus’’.

Vahe­peal val­mis­ta täi­dis ja sel­leks kuu­mu­ta pan­nil 1 spl õli. Lisa tükel­da­tud sibul ja kuu­mu­ta ca 3 minu­tit. See­jä­rel lisa pee­neks haki­tud küüs­lauk, taim­ne hakis (või läät­sed), purus­ta­tud toma­tid, haki­tud peter­sell, ore­ga­no, suit­su­pap­ri­ka, sool ja pipar. Kuu­mu­ta ca 5 minu­tit kuni kõik on üht­la­selt mait­ses­tu­nud.
Võta bakla­žaa­nid ahjust ning tee kahe kahv­li abil lõi­ge­te kohta­dest ’’pesad’’. Pane sin­na täi­dist ja mur­ra pea­le moza­rel­lat (või kasu­ta rii­vi­tud varian­ti). Küp­se­ta veel ahjus 10 minutit.

Ser­vee­ri ja naudi!

Kui sa kat­se­tad mõn­da minu ret­sep­ti­dest, siis mind teeks väga rõõm­saks kui mär­gik­sid #mias­pi­ra­tion või lisak­sid oma pos­ti­tu­se­le @miaspiration