kogus: umbes kolmele

See toit on toi­tev ja toit­ai­ne­ri­kas ning sobib häs­ti ise­seis­vaks roaks, kuid sobib häs­ti ka näi­teks pas­ta või val­ge kala kõrvale. 

Val­mis­ta­mi­ne:

Lopu­ta hoo­li­kalt oad. Vala pan­ni­le õli ja kuu­mu­ta sel­les vii­lu­ta­tud küüs­lauk, lisa sõr­me­de vahel purus­ta­tud (just nii tuleb toi­dus mõnus toma­ti mait­se esi­le) kirss­to­ma­tid. Kui toma­tid on lii­ga kõvad ja pigis­ta­mi­ne on ras­ke, siis võid need enne poo­leks lõi­ga­ta. Kuu­mu­ta umbes 3 minu­tit ning see­jä­rel lisa vein ja sal­vei. Kuu­mu­ta veel 3–4 minu­tit ja lisa olii­vid, haki­tud päi­ke­se­kui­va­ta­tud toma­tid, sid­ru­ni­mahl, vii­m­a­se­na oad ning mait­se jär­gi soo­la-pipart. Lase kaa­ne all kuni 10 minu­tit podi­se­da kuni toma­tid on täit­sa pehmed.

Lõpus lisa värs­ked ürdid ning ser­vee­ri kuumalt krõ­be­da ciabattaga.

Kui sa kat­se­tad mõn­da minu ret­sep­ti­dest, siis mind teeks väga rõõm­saks kui tagik­sid #mias­pi­ra­tion või lisak­sid oma pos­ti­tu­se­le @miaspiration